GORONTALO — Harga cabai rawit nasional menembus Rp101.850 per kilogram pada awal pekan ini, naik 2,21% dibandingkan hari sebelumnya. Lonjakan lebih tajam terjadi pada cabai merah besar yang melesat 14,4% ke Rp67.000 per kilogram. Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Bank Indonesia menunjukkan tekanan kenaikan juga merembet ke beras medium II dan telur.
Kenaikan serupa juga terjadi pada beras medium II yang naik 0,3% menjadi Rp16.450 per kilogram. Beras medium I tetap bertahan di kisaran Rp16.600 per kilogram tanpa perubahan harga.
Cabai Merah Besar Melonjak Paling Tajam
Dari seluruh varian cabai, cabai merah besar mencatat kenaikan paling agresif. Harganya melesat 14,4% ke Rp67.000 per kilogram, mengalahkan laju kenaikan cabai merah keriting yang naik 12,5% menjadi Rp80.350 per kilogram.
Cabai rawit hijau juga ikut merangkak naik 6,9% ke Rp73.700 per kilogram. Kenaikan di atas 10% pada dua varian cabai merah menunjukkan tekanan pasokan yang cukup serius di pasar induk.
Telur Naik Tipis, Daging Justru Turun
Komoditas telur mencatat kenaikan moderat 0,3% dengan harga rata-rata nasional menyentuh Rp30.000 per kilogram. Kenaikan ini tergolong kecil dibandingkan lonjakan di kelompok cabai.
Di sisi lain, harga daging justru bergerak turun. Daging ayam segar berada di Rp41.750 per kilogram setelah turun 0,95%, sementara daging sapi hanya turun 0,05% dari harga kemarin.
Daging sapi kualitas super kini berada di kisaran Rp152.500 per kilogram. Penurunan tipis pada daging sapi menunjukkan permintaan yang relatif stabil pasca-libur akhir pekan.
Rincian Harga Pangan Awal Pekan
- Cabai rawit: Rp101.850 per kilogram (naik 2,21%)
- Cabai merah besar: Rp67.000 per kilogram (naik 14,4%)
- Cabai merah keriting: Rp80.350 per kilogram (naik 12,5%)
- Cabai rawit hijau: Rp73.700 per kilogram (naik 6,9%)
- Beras medium II: Rp16.450 per kilogram (naik 0,3%)
- Beras medium I: Rp16.600 per kilogram (stabil)
- Telur: Rp30.000 per kilogram (naik 0,3%)
- Daging ayam segar: Rp41.750 per kilogram (turun 0,95%)
- Daging sapi kualitas super: Rp152.500 per kilogram (turun 0,05%)
Pola Kenaikan yang Perlu Dicermati
Kenaikan harga cabai di awal pekan ini berbeda karakter antarvarian. Cabai merah besar dan keriting kompak naik dua digit, sementara cabai rawit hanya naik satuan persen meski harga absolutnya paling tinggi.
Kenaikan pada beras medium II dan telur yang hanya 0,3% menunjukkan tekanan inflasi pangan pekan ini masih didominasi kelompok hortikultura. Penurunan tipis pada daging ayam dan sapi sedikit meredam kenaikan di sisi lain.
Data PIHPS Bank Indonesia diperbarui harian dan menjadi rujukan utama pelaku pasar serta konsumen untuk memantau pergerakan harga pangan strategis di tingkat nasional.
